.jpeg "Forno")
.jpeg "Forno")
Forno elettrico modulare usato ideale per pasticcerie, panetterie e pizzerie, dotato di camere di cottura in lamiera di acciaio alluminata da 60×80×27 cm, complete di vaporiere indipendenti per ogni camera. Modello usato fiera in eccellenti condizioni.
Il forno dispone di un piano di cottura in lamiera bugnata, con possibilità di utilizzare piani refrattari in alternativa. Le resistenze in acciaio inox garantiscono uniformità di calore e lunga durata.
La regolazione elettronica separata del cielo e del piano di cottura consente un controllo preciso delle temperature. Ogni camera è indipendente per ottimizzare la produzione e ottenere cotture costanti. Le vaporiere incluse rendono il forno ideale per panificazione, pasticceria e prodotti che richiedono vapore controllato.
Il forno è dotato di sportello basculante in vetro, illuminazione interna protetta, frontale in acciaio inox e scarico vapori con valvola regolabile. L’isolamento termico ad alte prestazioni è garantito dalla scelta di materiali di alta qualità e da oltre trent’anni di esperienza nella produzione di forni professionali per alte temperature.
Prezzo: € 6.900,00 + IVA