Nel cuore di ogni cucina professionale, la conservazione degli alimenti non è solo una necessità logistica, ma un pilastro della sicurezza alimentare e dell'efficienza operativa. Il frigorifero digitale ecostore Premium da 670 litri (Modello 727963 - ESP71GRC) di Electrolux Professional rappresenta lo stato dell'arte della refrigerazione commerciale.
De Santis Forni, partner ufficiale Electrolux Professional, non si limita solo alla vendita: offriamo un servizio completo di installazione certificata e assistenza tecnica specializzata, garantendo che il vostro investimento mantenga prestazioni massime nel tempo.
La robustezza è il primo requisito di un'attrezzatura professionale. Questo modello è interamente costruito in acciaio inox AISI 304, sia internamente che esternamente. La scelta di questo materiale non è casuale: garantisce la massima igiene e resistenza alla corrosione, fondamentale in ambienti ad alta umidità.
Uno dei problemi comuni nelle celle frigo è la stratificazione della temperatura. Il sistema Optiflow risolve questa criticità attraverso un flusso d'aria forzata sia verticale che orizzontale. I convogliatori d'aria removibili assicurano che, indipendentemente dal carico interno, la temperatura rimanga uniforme in ogni angolo della cella.
Nonostante la presenza della porta in vetro, l'ecostore Premium è progettato per il risparmio energetico. Utilizza il gas refrigerante R290 (Propano), un gas naturale con un potenziale di riscaldamento globale (GWP) bassissimo pari a 3, privo di CFC e HCFC.
Il pannello di controllo frontale non è solo un termostato, ma una vera centrale di monitoraggio.
| Specifiche | Dettagli |
|---|---|
| Capacità Lorda / Netta | 670 Litri / 503 Litri |
| Dimensioni (LxPxA) | 710 x 835 x 2050 mm |
| Range Temperatura | Da +2 a +10°C |
| Gas Refrigerante | R290 (GWP 3) |
| Classe Energetica | D |
| Consumo Energetico | 945 kWh/anno |
| Materiale | Acciaio Inox AISI 304 |
Scegliere un frigorifero ecostore Premium significa puntare all'eccellenza, ma la tecnologia richiede competenza. De Santis Forni è il partner ideale perché:
Il frigorifero Electrolux ecostore Premium da 670 litri è estremamente versatile grazie alla possibilità di impostare 3 diversi livelli di umidità. È la soluzione ideale per:
Il sistema Frost Watch Control utilizza tre sensori per monitorare lo stato dell'evaporatore. Lo sbrinamento si attiva solo se c'è ghiaccio reale, adattando la durata del ciclo per garantire la perfetta rimozione dei residui. L'acqua di sbrinamento viene poi fatta evaporare automaticamente tramite gas caldo sulla parte superiore.
Le luci a LED integrate nella porta assicurano una visibilità uniforme in ogni ripiano della cella senza generare calore interno, contribuendo al risparmio energetico e permettendo al personale di individuare i prodotti velocemente senza tenere la porta aperta a lungo.
Sì, la porta è reversibile direttamente in utenza. Questo permette una grande flessibilità nell'organizzazione del layout della cucina, adattandosi perfettamente agli spazi esistenti presso il cliente.
Il modello viene fornito di serie con 4 griglie in Rilsan grigie e relative guide GN 2/1. La struttura interna dispone di 44 posizioni per permettere la massima personalizzazione dello stoccaggio.
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