È la compatta della gamma impastatrici, pur mantenendo tutte le caratteristiche di eccellenza della serie.
È la soluzione più adatta per pizzerie, pasticcerie e piccole panetterie.
• Resistente e silenziosa (max 60dB) grazie alla meccanica compatta.
• Avanzamento controllabile della vasca per uno svuotamento facilitato.
• Il sistema di plurirotazione combinata, della frusta forgiata di apposita sagomatura e della vasca, permette di realizzare un impasto omogeneo, ossigenato ed a temperatura ottimale.
• Meccanica ottimizzata da un riduttore a bagno d’olio.
• Griglia speciale per aggiungere ulteriori dosi di ingredienti durante la lavorazione.
• Sagomatura salvaspazio.
• 3 meccanismi di protezione attiva e passiva per una sicurezza assoluta durante le fasi di lavorazione, pulizia e manutenzione.
