Se cerchi una soluzione di conservazione professionale che unisca precisione tecnologica e ottimizzazione degli spazi, la minicella frigorifera Electrolux Professional (Articolo 102055) rappresenta lo standard di riferimento per il settore della ristorazione e dell'industria alimentare. Con dimensioni interne di 1630x1630 mm e un isolamento ad alte prestazioni da 60 mm, questa unità è progettata per garantire la massima freschezza dei prodotti in un range di temperatura tra -2°C e +8°C.
De Santis Forni, in qualità di partner ufficiale Electrolux Professional, non si limita alla vendita: offriamo un servizio completo che include la consulenza tecnica in fase di acquisto, l'installazione professionale e un’assistenza post-vendita specializzata per garantire la longevità del tuo investimento.
La minicella Electrolux Professional 102055 è un concentrato di ingegneria finalizzato all'efficienza energetica e all'igiene. La struttura è composta da pannelli con isolamento da 60 mm in poliuretano espanso iniettato con ciclopentano. Questa scelta tecnica non solo è ecologica, essendo priva di CFC e HCFC, ma garantisce una stabilità termica superiore, riducendo i cicli di accensione del compressore e, di conseguenza, i consumi elettrici.
La costruzione è pensata per resistere agli utilizzi più intensi:
Grazie al sistema di assemblaggio rapido tramite fastener in materiale composito ad alta resistenza, l'installazione risulta veloce e precisa. La tenuta d'aria è garantita da guarnizioni in PVC integrate su tutti i lati dei pannelli, eliminando la necessità di ulteriori sigillature manuali. Inoltre, se il pavimento presenta lievi irregolarità (fino a 1 cm), il sistema permette un livellamento ottimale per una stabilità totale.
A differenza delle celle monoblocco standard, questo modello utilizza un gruppo refrigerante remoto pre-dimensionato per operare in condizioni critiche. La cella è infatti tropicalizzata, il che significa che il motore è progettato per funzionare a pieno regime anche con temperature ambiente fino a +43°C.
L'unità utilizza il gas refrigerante R452a, una scelta moderna che bilancia efficienza termodinamica e sostenibilità ambientale. Lo sbrinamento avviene tramite resistenza con rievaporazione automatica dell'acqua, un sistema che minimizza i tempi di fermo e limita il riscaldamento interno della cella durante il ciclo, preservando la catena del freddo.
Il controllo della temperatura è affidato a un termoregolatore con interfaccia touch intuitiva. Il pannello di comando non si limita a mostrare la temperatura, ma include:
Una delle caratteristiche più innovative è la predisposizione alla piattaforma OnE. Questo sistema permette il monitoraggio remoto 24/7, consentendo di controllare lo stato della cella da qualsiasi dispositivo. Per le aziende che richiedono una gestione rigorosa dei dati, la connettività tramite protocollo Modbus e cavo RS485 assicura un'integrazione perfetta nei sistemi di gestione aziendale.
Acquistare una minicella frigorifera è un passo importante per ogni attività professionale. Scegliere De Santis Forni significa affidarsi a un partner che conosce ogni segreto tecnico del marchio Electrolux Professional.
La minicella 1630x1630 mm è estremamente versatile grazie al suo range di temperatura (-2°C / +8°C). È la soluzione ideale per:
Mentre le dimensioni interne sono di 1630x1630 mm con un'altezza di 2030 mm, l'ingombro esterno totale è di 1750x1750 mm con un'altezza di 2150 mm. È importante prevedere questo spazio per un posizionamento corretto nel locale tecnico.
No. Grazie al sistema di sbrinamento con rievaporazione dell'acqua, non è necessario predisporre un foro di scarico dedicato, semplificando notevolmente le operazioni di installazione in locali preesistenti.
Il modello standard viene fornito con cerniere a destra. Tuttavia, su richiesta, è possibile ordinare la versione con cerniere a sinistra per adattarsi perfettamente al layout del tuo laboratorio o della tua cucina. La porta è inoltre dotata di una funzione di sollevamento all'apertura per ridurre l'attrito e l'usura delle guarnizioni.
La minicella funziona con una tensione standard di 220 V / 1N ph / 50 Hz, con una potenza massima installata di 1.49 kW e un consumo di corrente di 4.71 Amps.
Tra gli accessori più richiesti disponibili presso De Santis Forni ci sono il Datalogger per la registrazione continua della temperatura (essenziale per certificazioni specifiche), il microinterruttore porta per l'automazione di luci e ventole, e i moduli per la connettività remota avanzata.
| Caratteristica | Specifiche |
|---|---|
| Modello | 102055 (CRR1616SG7P) |
| Volume Utile | 5,4 m³ |
| Dimensioni Esterne | 1750 x 1750 x 2150 mm |
| Isolamento | 60 mm Poliuretano (Ciclopentano) |
| Gas Refrigerante | R452a (800g) |
| Peso Netto | 300,5 kg |
| Temperatura d'esercizio | -2°C a +8°C |
| Classe Climatica | Tropicalizzata (fino a +43°C) |
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