Se gestisci un’attività nel settore della ristorazione professionale, sai bene che la conservazione delle materie prime non è solo una questione di igiene, ma di redditività. Il tavolo refrigerato ecostore HP Premium (Modello 710002) di Electrolux Professional rappresenta lo stato dell'arte per chi cerca prestazioni eccellenti, risparmio energetico e massima affidabilità.
Grazie alla partnership consolidata tra Electrolux Professional con De Santis Forni, non acquisti solo un macchinario all'avanguardia, ma un pacchetto completo che include consulenza specializzata, installazione a regola d'arte e un servizio di assistenza tecnica post-vendita dedicato.
Il tavolo refrigerato a 2 vani con alzatina è progettato per resistere alle condizioni più dure dei laboratori professionali, garantendo al contempo una versatilità senza precedenti.
Non tutti i frigoriferi sono uguali. L'ecostore HP Premium è certificato in Classe Climatica 5, il che significa che mantiene prestazioni ottimali anche in ambienti estremi con temperature fino a 40°C e il 40% di umidità. Che tu sia in una cucina bollente durante il servizio estivo o vicino a forni ad alta temperatura, questo tavolo non scende a compromessi.
In un'epoca di costi energetici crescenti, scegliere la Classe Energetica A è un investimento che si ripercuote positivamente sul bilancio aziendale.
Ogni dettaglio di questo tavolo refrigerato Electrolux Professional è pensato per facilitare il lavoro quotidiano degli chef e degli operatori:
Grazie al sistema di ventilazione frontale, non è necessario lasciare spazi di aerazione sul retro o ai lati. Puoi installare il tavolo a filo muro o accanto ad altre apparecchiature, ottimizzando ogni centimetro quadrato della tua cucina.
L'unità refrigerante è completamente rimovibile e l'accesso ai componenti principali è frontale. Questo riduce i tempi di intervento tecnico e garantisce che la macchina sia sempre in perfette condizioni operative.
| Caratteristica | Dettaglio |
|---|---|
| Dimensioni Esterne | 1345 x 700 x 1000 mm |
| Range Temperatura | -2°C a +10°C |
| Consumo Energetico | 456 kWh/anno |
| Potenza Compressore | 1/4 HP |
| Refrigerante | R290 (70 g) |
| Peso Netto | 106 kg |
| Connessione | Predisposto per porta RS485 (HACCP) |
Affidarsi a De Santis Forni significa scegliere un partner che conosce profondamente il settore della ristorazione e delle arti bianche. Essere partner ufficiali Electrolux Professional ci permette di offrirti:
L'ecostore HP Premium è estremamente versatile ed è ideale per:
La Classe Climatica 5 certifica che l'apparecchiatura è in grado di funzionare correttamente in condizioni "Heavy Duty", ovvero in ambienti con una temperatura esterna di 40°C. Questo garantisce che, anche durante i picchi di calore estivi in cucina, la temperatura interna rimanga costante tra -2°C e +10°C, preservando la qualità degli alimenti.
Sì, sono possibili infinite configurazioni. Oltre alle porte standard, è possibile richiedere kit di cassetti (2x1/2, 3x1/3 o combinazioni) per adattarsi meglio alle esigenze specifiche di stoccaggio dei piccoli ingredienti. Inoltre, su richiesta, l'unità refrigerante può essere posizionata a destra invece che a sinistra.
Il sistema Optiflow è progettato per ottimizzare il flusso d'aria interno. Grazie a particolari collettori e alla gestione della ventilazione, l'aria fredda viene distribuita in modo uniforme tra le griglie GN 1/1, evitando zone d'ombra termica e garantendo che ogni prodotto, indipendentemente dalla posizione, sia conservato alla temperatura ideale.
Certamente. Il modello 710002 è predisposto per il collegamento tramite una porta RS485. Questo permette di interfacciare il tavolo refrigerato con un computer remoto o con sistemi integrati per il monitoraggio e la registrazione continua delle temperature, semplificando la gestione burocratica e la sicurezza alimentare.
In dotazione standard vengono forniti 2 kit composti da 1 griglia in rilsan grigia GN 1/1 e 2 guide antiribaltamento. La struttura interna dispone di 15 posizioni di carico con un passo di 3 cm, offrendo un'elevata flessibilità di stoccaggio.
Scegliere il tavolo refrigerato Electrolux Professional ecostore HP Premium significa puntare sulla qualità senza compromessi. Contatta oggi stesso De Santis Forni per un preventivo personalizzato e scopri come possiamo trasformare la tua cucina professionale in un ambiente più efficiente, igienico e performante.