Se gestisci un ristorante, una pasticceria o una pizzeria di alto livello, sai bene che la conservazione degli ingredienti non è solo una questione di freddo, ma di precisione, igiene e sostenibilità. Il tavolo refrigerato Electrolux ecostore HP Premium (Modello 710271 - EH4H3AABB) rappresenta lo stato dell'arte della refrigerazione professionale.
De Santis Forni, in qualità di partner ufficiale Electrolux Professional per la vendita, l'installazione e l'assistenza, ti guida alla scoperta di questa soluzione tecnologica progettata per chi non accetta compromessi.
Questo tavolo refrigerato da 590 litri è stato progettato per operare nelle condizioni più estreme. Grazie alla Classe Climatica 5 (Heavy Duty), l'unità garantisce prestazioni ottimali e un'uniformità di temperatura impeccabile anche quando la temperatura ambientale raggiunge i 40°C. Questo lo rende il compagno ideale per cucine calde e affollate, dove le aperture frequenti delle porte metterebbero a dura prova qualsiasi altro refrigeratore.
Il segreto della sua efficienza risiede nel sistema di circolazione dell'aria "Optiflow". Questa tecnologia permette un raffreddamento rapido del vano e una distribuzione omogenea dell'aria fredda, evitando zone morte e garantendo che ogni singolo prodotto, dal pesce fresco ai latticini, sia conservato alla temperatura perfetta, regolabile tra -2°C e +10°C.
La robustezza è garantita da una costruzione interamente in acciaio inox AISI 304, il materiale d'elezione per la ristorazione professionale grazie alla sua resistenza alla corrosione e alla facilità di pulizia.
In un'epoca in cui i costi energetici pesano sul bilancio di ogni attività, scegliere un elettrodomestico in Classe Energetica B è un investimento intelligente. Il tavolo refrigerato ecostore HP Premium consuma solo 870 kWh/anno, un valore eccezionale per una macchina di queste dimensioni e potenza.
L'utilizzo del gas refrigerante idrocarburo R290 riduce drasticamente l'impatto ambientale. Con un GWP (Global Warming Potential) pari a 3, questa macchina è già proiettata verso il futuro della refrigerazione eco-friendly, essendo totalmente priva di CFC e HCFC.
La continuità operativa è fondamentale per ogni chef. Per questo motivo, Electrolux ha progettato un'unità refrigerante completamente rimovibile. L'accesso frontale facilitato a tutti i componenti permette interventi di manutenzione rapidi e meno invasivi.
Scegliendo De Santis Forni, non acquisti solo un macchinario, ma un pacchetto completo di servizi:
| Caratteristica | Specifiche |
|---|---|
| Capacità Lorda/Netta | 590 Litri / 301 Litri |
| Dimensioni Esterne | 2253 x 700 x 1000 mm |
| Temperatura di Esercizio | da -2°C a +10°C |
| Refrigerante | R290 (GWP=3) |
| Classe Energetica | B |
| Isolamento | 90 mm (Ciclopentano) |
| Alimentazione | 220-240 V / 1 ph / 50 Hz |
Oltre alle prestazioni tecniche, questo tavolo offre dettagli che fanno la differenza nel lavoro quotidiano:
Il tavolo ecostore HP Premium è estremamente versatile ed è ideale per:
Sì. Grazie al sistema di ventilazione frontale, non è necessario lasciare spazi di aerazione sul retro o ai lati. Questo permette di massimizzare lo spazio in cucina installando i tavoli uno accanto all'altro o direttamente contro il muro.
Il modello viene fornito di serie con 2 kit composti da 1 griglia in rilsan GN 1/1 e 2 guide. La struttura interna offre 15 posizioni di carico (passo 3 cm) per una massima flessibilità di stoccaggio.
No, il design è "Hygienic-first". Oltre agli angoli arrotondati interni, l'intero piano di lavoro è rimovibile per agevolare l'installazione e le pulizie straordinarie. Il sistema di sbrinamento automatico, inoltre, provvede all'evaporazione dell'acqua di condensa tramite gas caldo, riducendo gli interventi manuali.
Certamente. Electrolux offre infinite configurazioni. Sono disponibili kit opzionali da 2x1/2, 3x1/3 o combinazioni con bottigliera da 2/3. Contatta De Santis Forni per personalizzare il tuo modello prima dell'ordine.
Come partner Electrolux Professional, garantiamo la garanzia ufficiale del produttore e offriamo piani di manutenzione preventiva per assicurare che il tuo investimento mantenga l'efficienza di classe B nel corso degli anni.
Contattaci oggi stesso De Santis Forni per un preventivo personalizzato o per visitare il nostro showroom e toccare con mano la qualità del tavolo refrigerato Electrolux ecostore HP Premium. Innovazione, risparmio e affidabilità al servizio del tuo business.