Nel mondo della ristorazione professionale, l'efficienza dello spazio e la precisione della conservazione non sono semplici optional, ma pilastri su cui si fonda la qualità del servizio. Il tavolo refrigerato Electrolux Professional ecostore HP Premium (Modello 710087 - EH4H3BBBB) rappresenta l'eccellenza ingegneristica applicata alla conservazione degli alimenti.
De Santis Forni, in qualità di partner specializzato nella rivendita, installazione e assistenza tecnica, presenta una soluzione progettata per resistere alle condizioni più sfidanti dei laboratori moderni, garantendo performance costanti e un risparmio energetico ai vertici della categoria.
Uno dei tratti distintivi di questo tavolo refrigerato è la sua capacità di operare in Classe Climatica 5. Questo significa che l'unità è testata per mantenere un'uniformità di temperatura impeccabile anche in ambienti con temperature esterne fino a 40°C. Grazie al protocollo EN16825:2016, il professionista ha la certezza che la catena del freddo non venga mai interrotta, anche se posizionato vicino a forni o zone di cottura intensa.
Il range di temperatura regolabile va da -2°C a +10°C, una flessibilità che rende questo tavolo perfetto per lo stoccaggio differenziato di carne fresca, pesce delicato o prodotti lattiero-caseari, adattandosi alle esigenze specifiche di ogni menu.
Il cuore pulsante dell'ecostore HP Premium è il sistema di circolazione dell'aria "Optiflow". Questa tecnologia proprietaria permette una distribuzione intelligente del freddo all'interno della cella, assicurando un raffreddamento estremamente rapido dopo ogni apertura dei cassetti.
La gestione del tavolo è affidata a un controllo elettronico a microprocessore con visualizzatore digitale esterno. Questo sistema non solo permette una regolazione precisa, ma include anche la visualizzazione dei codici di guasto per una diagnostica immediata e la predisposizione per il collegamento via porta RS485 a sistemi remoti HACCP, garantendo la massima sicurezza alimentare e tracciabilità.
Con una capacità lorda di 590 litri e una configurazione a 8 cassetti, questo modello è pensato per chi necessita di organizzare grandi volumi di materie prime in modo ordinato e accessibile.
L'ambiente è al centro della filosofia Electrolux Professional. Il modello 710087 utilizza il gas refrigerante naturale R290, un idrocarburo con un potenziale di riscaldamento globale (GWP) estremamente basso (pari a 3). Inoltre, il processo di sbrinamento automatico intelligente si attiva solo quando strettamente necessario, riducendo i consumi elettrici superflui. La guarnizione magnetica a tripla camera assicura una tenuta perfetta, mantenendo il freddo sigillato all'interno.
Acquistare un'attrezzatura professionale da De Santis Forni significa investire in un servizio completo che va oltre la semplice transazione commerciale.
Il tavolo refrigerato Electrolux ecostore HP Premium è estremamente versatile grazie alla sua robustezza e al range di temperatura -2°C/+10°C. È la soluzione ideale per:
Sì, Electrolux offre kit opzionali per variare la configurazione (es. kit 3x1/3 cassetti o kit bottigliera). Tuttavia, consigliamo di definire la configurazione principale in fase di ordine con gli esperti di De Santis Forni per ottimizzare l'investimento.
Un'unità tropicalizzata è progettata per funzionare correttamente anche in climi caldi e umidi. Questo modello è certificato in Classe Climatica 5, garantendo prestazioni ottimali fino a 40°C di temperatura ambiente con il 40% di umidità.
L'R290 è un gas refrigerante naturale con un impatto ambientale quasi nullo (GWP=3). Oltre a essere ecologico, ha proprietà termodinamiche eccellenti che permettono al compressore di lavorare in modo più efficiente, riducendo i consumi elettrici giornalieri.
Certamente. Il piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 da 50 mm è removibile. Questa caratteristica è fondamentale per agevolare l'installazione in locali con accessi ristretti o per integrare il tavolo sotto piani di lavoro preesistenti.
Il sistema utilizza un algoritmo intelligente che monitora la formazione di ghiaccio sull'evaporatore. Lo sbrinamento a gas caldo si attiva solo quando necessario e l'acqua di condensa viene evaporata automaticamente, eliminando la necessità di scarichi idrici esterni manuali.
Sì, in quanto partner ufficiale Electrolux Professional, De Santis Forni dispone di accesso diretto al catalogo ricambi originali, assicurando riparazioni che mantengono intatta la garanzia e l'efficienza del prodotto nel tempo.
Contatta oggi stesso De Santis Forni per un preventivo personalizzato o per visitare il nostro showroom e toccare con mano la qualità del tavolo refrigerato Electrolux ecostore refrigerato da 590lt con 8 cassetti.